生产改善经理/总监

岗位职责：

1、负责新品的调研与开发；

2、负责跟踪、了解餐饮及市场动态信息，持续关注并提供餐饮菜品潮流及原料、加工工艺等行业发展动态及分析报告，并且与菜品研发相结合；

3、熟练掌握新产品开发生产的各个关键节点及生产成本，提高产品质量，降低运营成本；

4、根据公司制定的菜品上市周期及产品方向，进行菜品结构设计，负责完成新菜品的设计，负责定期对老菜品进行迭代和更新，负责整个生产过程的质量控制；

岗位要求：

工作时间：

周一~周五：9:00-18:00，午休1.5小时。周六日休息

其　　他：

工作地点：福州市仓山区海峡奥体商业中心