醉得意-中国炒鸡第一品牌
醉得意起源于2013年，醉得意是福建省醉得意餐饮管理有限公司旗下餐饮品牌，主营中式家常菜，第一家店位于福建福州5A级景区三坊七巷南后街。从品牌创立到蓬勃发展，醉得意立足于福建，面向全国，先后在北京、湖北、山东、广东、江西开设门店累计超400家。致力于服务追求健康生活的家庭客群，累计接待顾客超3亿人次。
品牌历史
2013年，醉得意第一家店，成立在福建福州5A级景区三坊七巷南后街，并先后入驻北京、湖北、山东、湖南、广东、浙江、江西。 2018年，醉得意荣获中国饭店协会“金鼎奖”。 2022年，醉得意在全国家常菜烹饪大赛中荣获“家常菜大王”称号。 2024年，第四届中国餐饮品牌节，醉得意荣获红鹰奖年度餐饮品牌力百强。 2025年，尚普咨询调研授予“醉得意-中国炒鸡第一品牌”认证。
品牌文化
醉得意的理想是为顾客、员工、供应商和社会大众创造更加美好的生活：关注全民健康和可再生农业，致力于从源头采购食材，减少中间环节，与核心供应商保持密切合作，不断提高产品的品质和丰富度。醉得意主张适时而食，通过应季好食材的上新上鲜，带给全家人优质健康的生活体验。
醉得意招牌产品
彭林明，醉得意创始人、山茶油炒土鸡制作技艺非遗传承人。
招牌菜品-山茶油炒土鸡
甄选原料/非遗工艺/明厨现炒
选用林下散养中华土鸡，
古法压榨的东方山茶油，
现点鲜切，明厨现炒，
肉质紧实，营养丰富。
